"コロナに緑茶が効く"と話題になったけど,理論的根拠を与える論文『ケルセチンとエピガロカテキン ガレートの亜鉛イオノフォア活性』
— ナカムラクリニック (@nakamuraclinic8) June 7, 2020
要するに,玉ねぎの皮とか緑茶の成分は,亜鉛の細胞膜透過性を高めるということ.
結局キーになるのは亜鉛!https://t.co/FDd2plKQJV
Labile zinc, a tiny fraction of total intracellular zinc that is loosely bound to proteins and easily interchangeable, modulates the activity of numerous signaling and metabolic pathways. Dietary plant polyphenols such as the flavonoids quercetin (QCT) and epigallocatechin-gallate act as antioxidants and as signaling molecules. Remarkably, the activities of numerous enzymes that are targeted by polyphenols are dependent on zinc. We have previously shown that these polyphenols chelate zinc cations and hypothesized that these flavonoids might be also acting as zinc ionophores, transporting zinc cations through the plasma membrane. To prove this hypothesis, herein, we have demonstrated the capacity of QCT and epigallocatechin-gallate to rapidly increase labile zinc in mouse hepatocarcinoma Hepa 1-6 cells as well as, for the first time, in liposomes. In order to confirm that the polyphenols transport zinc cations across the plasma membrane independently of plasma membrane zinc transporters, QCT, epigallocatechin-gallate, or clioquinol (CQ), alone and combined with zinc, were added to unilamellar dipalmitoylphosphocholine/cholesterol liposomes loaded with membrane-impermeant FluoZin-3. Only the combinations of the chelators with zinc triggered a rapid increase of FluoZin-3 fluorescence within the liposomes, thus demonstrating the ionophore action of QCT, epigallocatechin-gallate, and CQ on lipid membrane systems. The ionophore activity of dietary polyphenols may underlay the raising of labile zinc levels triggered in cells by polyphenols and thus many of their biological actions.
＊翻訳 ↓
抄録
ラビレ性亜鉛は、細胞内の亜鉛のごく一部で、タンパク質とゆるく結合しており、容易に交換可能であるため、多くのシグナル伝達経路や代謝経路の活性を調節しています。フラボノイドのケルセチン（QCT）やエピガロカテキンガレートなどの食用植物ポリフェノールは、抗酸化物質として、またシグナル伝達分子として作用します。驚くべきことに、ポリフェノールが標的とする多くの酵素の活性は亜鉛に依存しています。我々は以前、これらのポリフェノールが亜鉛イオンをキレートすることを示しており、これらのフラボノイドは亜鉛イオノフォアとしても作用し、亜鉛イオンを細胞膜を介して輸送しているのではないかという仮説を立てていた。この仮説を証明するために、本研究では、QCTとエピガロカテキンガレートが、マウス肝がん細胞Hepa 1-6細胞およびリポソームにおいて、亜鉛を急速に増加させる能力を初めて実証しました。ポリフェノール類が細胞膜の亜鉛トランスポーターとは無関係に亜鉛を輸送していることを確認するために、QCT、エピガロカテキンガレート、クリオキノール（CQ）を単独で、または亜鉛と組み合わせて、膜不透過性のFluoZin-3を担持した一枚葉ジパルミトイルホスホコリン/コレステロールリポソームに添加しました。このように、QCT、エピガロカテキンガレート、CQが脂質膜系におけるイオノフォア作用を示すことが明らかになった。食餌性ポリフェノールのイオノフォア活性は、ポリフェノールが細胞内のラビレ亜鉛レベルを上昇させ、その生物学的作用の多くを支えている可能性があります。
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Author:タマいち
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