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★モンサント、ついに植物由来の人工肉産業に進出か!?

トカナ:モンサント、ついに植物由来の人工肉産業に進出か!? すでに”恐怖の”高グリホサート人工バーガーが市場に出現!2019-09-09より転載します。
貼り付け開始

https://tocana.jp/2019/09/post_109629_entry.html

 バイエル社に買収されたモンサント社の除草剤ラウンドアップ」の危険性について、トカナは繰り返し報道してきた。<モンサント記事一覧>

 そして現在、バイエル社は植物ベースの肉市場(日本では『人工肉』と呼ばれる)に注目しており、生産者として市場に参入する可能性があるらしい。しかも、すでに潜在的には進出しているとみられてもおかしくない状況ができているというから恐ろしい。

■人工肉バーガーに高レベルのグリホサート

 バイエル社が2017年にモンサント社を買収した時、世界の種子・苗とそれに使用する農薬の24%が、バイエルの支配下となった。ビーガンは、もともとモンサント社がビーガン市場に参入しようとする動きを強烈に批判していた。

 厳格なビーガンは、動物の皮革などが使われた衣料品や動物実験をしている化粧品や日用品は使用しない。

 しかし、バイエル社はウェブサイトで動物実験の継続を明言している上、除草剤のラウンドアップはもちろん、ビーガンの考える環境への懸念とは相反する立場にある。

 バイエル社はビーガンに賛同しているのではなく、支配出来る可能性がある有利な市場を見つけたということだろう。ラウンドアップ裁判で多額の賠償金が課されている今、バイエル社が他の市場に浸食しようとしていても、何ら不思議ではない。

 さて米国の現在の人工肉市場であるが、米ベンチャー企業「インポッシブルフーズ」社が開発した「インポッシブルバーガー」が、米国で既に販売されている。ファストフードのバーガーキングと共同開発した、「インポッシブルワッパー」も今春から販売され、売り上げは好調だという。

 しかし今回、市民団体「マムズ・アクロス・アメリカ」は、インポッシブルバーガーには、ラウンドアップの主成分であるグリホサートが多量に含まれていると発表した。公的検査機関の「Health Research Institute Laboratories、HRILabs」が、インポッシブルバーガーで検出したグリホサートのレベルは、他社の人工肉バーガー「ビヨンド・ミート・バーガー」の11倍であったという(インポッシブルバーガー中のグリホサートは11.3ppb、ビヨンド・ミート・バーガーは1ppbだった)。

「Moms Across America」の記事より

「マムズ・アクロス・アメリカ」のエグゼクティブディレクターのハニーカット氏は、こう述べる。

この人工肉の新製品は、『健康な』食事として販売されていますが、実際には11ppbのグリホサート除草剤が含まれていて非常に危険です

 研究によると、わずか0.1ppmのグリホサートが有益な腸内細菌を破壊し、免疫系を弱めることが示されている。これは、多種多様な健康問題や神経組織への影響につながる可能性があるということだ。

 そしてハニーカット氏は「消費者が、インポッシブルバーガーが健康な食品であると誤解していることを憂慮しています」と述べている。

遺伝子組み換え大豆も使用

 ここで問題になるのはグリホサートだけではない。実はインポッシブルバーガーは遺伝子組み換え大豆でできており、その大豆は、動物実験で臓器損傷を引き起こすことが示されているのだ。

 つまり問題は2つある。現状、バイエル社が人工肉市場に進出した場合、その製品にはもちろんラウンドアップの主成分グリホサートと遺伝子組み換え大豆が含まれるであろうということ。そして今回のように、たとえ他社が人工肉を生産しても、グリホサートや遺伝子組み換え大豆が含まれる可能性が大きいのだ。

 現在、ラウンドアップの発がん性について、バイエル社は約1万4000件の訴訟を抱えている。前出のハニーカット氏は、バイエル社が破産した場合、毒性のあるグリホサートを公衆にさらし続けた小売業者や食品ブランドが、はたして責任を取るのだろうかと疑問を呈する。

「Moms Across America」の記事より

■人工肉は安全な食品ではなかった

 アメリカの食品は時として、大いなる矛盾をはらむ。

 たとえば、ダイエッター用のヨーグルトはローファット(低脂質)が売り物だが、大量の砂糖が含まれている。また、健康志向の消費者に向けた低カロリーのクッキーには、大量の添加物が使用されているものが多い。

 このインポッシブルバーガーも、ビーガン向けで健康的というイメージだが、グリホサートや遺伝子組み換え大豆が含まれ、健康を害す可能性をはらんでいる。

 世界の人工肉の市場規模は、2020年までに54兆円に達するといわれている。植物性たんぱく質で作った人工肉は、水、土地、エネルギーの削減に大いに役立ち、温室効果ガスも90パーセント減少させるという。日本でも、数年以内に人工肉が手軽に買えるようになるともいわれている。

 消費者は単なる”健康ムード”に惑わされず、その「人工肉」が「危険な農薬」や「遺伝子組み換え大豆」入りでないことを冷静に確認する必要があるだろう。


参考:「veconomist」、「Moms Across America」ほか

文=三橋ココ

編集部

貼り付け終わり、


*安心安全な人工肉(植物タンパク食品)を使用したい方は「三育フーズの製品」をどうぞ!
・三育フーズはキリスト教系新宗教のセブンスデー・アドベンチスト教会の信者用の食品会社でした。
 おいらが玄米菜食をしていた半世紀前、信者ではないが「グルテンバーガー」等を譲り受けて、豆乳とともに利用していました。
 品質は最高、子供はこれで育てましたw








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